Hell-o gaes, long long long looong time banget ga posting di blog yang ga seberapa ini yah heheheheu. Kali ini gw pengen posting sesuatu yang bisa kalian coba nih dirumah, apalagi kalian nih kaum hawa pastinya pengen bangetkan disayang sama camer?-itu loh calon mertua- Nah kamu bisa nih coba resep yang baru aja gw cobain minggu kemaren, yessh.
BROWNIES KUKUS LAPIS OREO
Kenapa harus Oreo? Karena oreo itu bisa diputer dijilat dicelupin deh! well logikanya tuh gini, siapa sih yang ga suka sama biskuit satu ini, pasti pada suka kan dan belakangan ini memang udah banyak banget macem-macem makanan ataupun minuman yang dikombinasiin sama biskuit hitam satu ini. dan pas lagi cari-cari resepnya ketemu deh dengan Brownies Kukus Lapis Oreo, sebenernyasih bahannya standar kaya brownies kukus tapi bedanya disini kita selipin oreo di lapisannya. Seru? Iyalah bahannya dikit, murah dan gampang didapet lagi. Udah siap buat disayang camer? Here we go.....
5 kuning telur
4 putih telur
150 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili
Bahan II, campur dan ayak
75 gr tepung terigu
15 gr coklat bubuk
2 sdm susu bubuk fullcream
1/2 sdt baking powder
Bahan III, cairkan
50 gr mentega
50 gr margarin
100 gr dark cooking chocolate/coklat batangan
Bahan SS
Oreo biskuit
Cara membuat:
1. Campur dan kocok Bahan I menjadi satu hingga kental dan mengembang
2. Masukkan Bahan II sedikit demi sedikit hingga rata
3. Tuangkan Bahan III, aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata
4. Tuangkan separuh adonan kedalam loyang ukuran sesuai selera yang telah dioleskan dengan sedikit mentega dan dialasi kertas roti/kertas minyak juga bisa.
5. Kukus kedalam panci pengukus dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit hingga permukaan mulai mengeras lalu tatalah biskuit Oreo diatasnya
6. Tuangkan sisa adonan kembali, lalu kukus selama 25menit sampai matang
7. Angkat dan dinginkan
8. Potong-potong dan jadi deh!
Tips menghindari kebantetan
Cake gw emang keliatan gemessss banget dah difoto tapi liat ga sih kalo itu rada bantet gaes? emang bukan rada lagi kali ya, tapi emang clearly bantet:(:( dan kesalahan gw berada pada saat pengukusan! Jadi guys yg namanya dikukus itu kita harus menghindari adonan kita ketetesan sama air yang netes dari tutup panci, jadi gw saranin untuk nyarungin tutup pancinya pake kain biar ga ada air yang netes ke adonan dan pastikan juga saat pengocokan bahan itu dilakukan secara maksimal sampai adonan benar benar mengembang yah.
Semoga kamu dicintai camer yah. Good luck!
